關於日月潭紅

鹿篙咖啡莊園，隸屬於台灣農林股份有限公司，是一處隱身於南投魚池靜幽山林盆地中的離世桃源。該地海拔600-700公尺，氣候溫和，排水良好，宜栽種咖啡樹、紅茶。目前的咖啡園區面積約11公頃，栽種了近1萬2千顆的咖啡樹，種植的品種以阿拉比卡為主，鐵比卡Typica、SL34、和藝伎亦有栽植，目前仍持續增加栽植中。園區以草生方式栽種，順應大自然節令，才能細心呵護每一株咖啡樹。採收時節，手摘的新鮮果實，以水洗,日曬,蜜處理，三種不同的生豆處理方式，再經選豆、篩豆、發酵、乾燥。最後還有三道手工挑豆，再由職人依每顆豆子蘊藏之個性與烘焙工藝，讓豆子呈現出在地咖啡最原始的出眾風味。一顆豆到一杯咖啡的過程、莊園一貫化作業，完全自主完成, 最能傳遞純淬手作的溫度。日月潭紅茶．特色伴手禮 　魚池所栽種的紅茶有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號及台灣山茶，其中以台茶八號和台茶十八號（紅玉）為主要種植品種，而魚池紅茶色、香、味都屬上乘，堪稱世界頂級紅茶。 茶農自產自銷．品質價格公道 　鹿篙紅茶主人本身是三代茶農，有豐富的種茶與製茶經驗，嚴格茶園管理更讓茶業品質提升。此外，由於是茶農自銷，價格上也相對公道。 台灣山茶禮盒 台灣原生種的台灣山茶，相較於台茶１８號的濃郁，反而也一種淡淡的清香。 初聞時帶有如花香般柔美氣息，入口後飽滿香醇、喉韻甜潤，口感滑順，非常迷人。